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油条是我们平时最常吃的早餐之一，今天我们一起来了解一下怎么做油条

食材

• 普通面粉 250克
• 快速无铝油条膨松剂 8克
• 糖 4克
• 盐 4克
• 温水 150克

方法/步骤

1. 1面粉中加入快速油条膨松剂。
2. 2面粉中加入糖，盐。
3. 3面粉搅拌均匀。
4. 4缓缓加入温水用筷子搅拌成棉絮状。
5. 5用手开始揉面。
6. 6覆盖保鲜膜静置10-20分钟。
7. 7用拳头继续揉面至面团光滑。
8. 8表面刷一层食用油。
9. 9案板撒适量干面粉。
10. 10面团拉长用擀面杖擀平。
11. 11切成约两指宽的面剂子。
12. 12每两个剂子叠放在一起。
13. 13刀背在中间压一下。
14. 14手捏住两端轻轻拉长。
15. 15锅中放油烧至二百度。
16. 16放入油条生坯炸制。
17. 17待油条表面金黄，体积膨大捞出放入烤网控油。
18. 18成品如下。END

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